Ревизор доморощенный

Я не Летучая, конечно, но у меня есть ряд "тестов", по результатам которых я оцениваю заведение.
Правды сказать, часть тестов не мои, а товарища.

Цезарь-тест
Оценивается цена и качество салата Цезарь. Есть почти везде. Несмотря на популярное нынче, абсолютно снобистское утверждение "Цезарь - фи, банальщина" это, мать его еб, классика. Вкусная, простая в оценке, классика. Кто не согласен - убейтесь.
Редко когда Цезарь получает больше 8 из 10 (вкусно, хорошо).
Тест "введён" товарищем и однозначно одобрен ввиду своей универсальности оценки кухни.

Тест воды
Мой личный тест. Я жуткий водохлёб, да ещё и с заскоками: я не пью воду из пластика и редко пью минералку (покупаю целенаправленно только тогда, когда хочу именно щелочной водички; к удивлению, мне нравятся Есентуки по вкусу). И ещё я, в последнее время, ограничиваю к-во сахара. Т.е. большинство напитков в меню я просто не пью. И всегда заказываю домашний лимонад/морс (один стакан) и стакан чистой питьевой воды. Если мне говорят, что у них нет воды - сразу минус. Значит воду на кухне используют из-под крана, что не ракета для общепита. Ну и просто моё рабоче-крестьянское водяное "фи".  Редко какое заведение отказывает мне в прохладной, но случаи были.
Тест достаточно субъективен (наличие воды не означает, что она не из-под крана и т.д.), но для меня данная оценка имеет значение. Не знаю, насколько это по "кодексу общепита" обязательно/нет - но мне нравятся места, где мне поднесут стаканчик.

Уборная
Помимо априорной чистоты плюс получают заведения с бумажными полотенчиками, а не сушилками. "Жизнь без капризов - это не жизнь" (с) Шелдон Купер, да и сушилки - рассадники микрооганизмов. Тоже тест товарища, позаимствованный мною.

Звук в уборной
Если в уборной играет музыка - это крутяк. Приятно постоять, знаете ли, поссать под минимал-хаус.

Приборы
Минус заведениям, где приборы сразу расположены на столе. Ну, хер его знает, кто до меня лапал мою вилку.

Чаевые
Если в чек включают чаевые - это не только минус, так-то это не совсем законно. Такие заведения, несмотря на моё табу на мат, идут нахуй. Всегда даю чай, если официант не медленная амёба-имбецил, но включать их по умолчанию - это перебор.

Чувство такта
Случилось подобное однажды, но после того и появилось в моём списке.
"Знаете, этот столик забронирован на 16:00. Уже 16:20, мы перенесли бронь на 17:00, у вас 40 минут", - сказал менеджер. При этом тарелки с едой стояли на столе, чайник чая ещё не остыл. Подобные "охуеванты" идут лесом.

Официант
Это очень субъективно, но я пищу от восторга, если блюдо, что посоветовал сотрудник ресторана, мне понравилось и мы с ним на одной вкусовой волне. Не тест, а так, приятный бонус.

Хер знает, зачем это вам, но знайте: вода и Цезарь - это хорошо. Майонез в пицце - плохо.
Бон аппети.
nekto.me https://nekto.me +7 (927) 2893774
жалоба
| Комментариев: 11
    Новых комментариев: 0
  1. Комментариев нет...