Кулинарный бойцовский клуб

Привет, некто!

Когда у меня особенно плохое настроение, или я особенно сильно морально устал, или просто надо отвлечься и спустить пар, я отправляюсь на кухню и готовлю. Причем обязательно что-нибудь сложное, требующее кучу всяких операций.
Вообще, человечество начало развиваться именно из любви к кулинарии, как мне кажется. Огонь вон "одомашнили", чтобы жарить мясо, ножи придумали, чтобы это мясо убивать и резать, а уж про сковородки, кастрюли и прочие дуршлаги я вообще молчу. Или вон ассортимент блюд, и каждый день новые появляются.

Да, все вышеприведенные пункты можно опровергнуть всего одним утверждением - "Потребность в еде - витальная". Но попробуйте доказать, что невозможно жить без безе, сложных салатов и прочих супов. Нет, человечеству нужно готовить, и человечеству это нравится.


Сегодня я готовил нечто малопонятное, которое можно охарактеризовать как "куриные грудки с начинкой". Это блюдо сложное, требующее подготовки, терпения, курицы и начинки. Для начала куриные грудки отвариваются, пока они варятся, готовится начинка (в моём случае - грибы, маслины и фетакса, грибы жарятся с луком, остальное - нет), готовится панировка (яйцо, сухари, паприка (люблю я её)). Потом грудки разрезаются и наполняются начинкой, обмакиваются в панировке и обжариваются несколько минут.

Но рецепт полностью приводить не буду, чай, не кулинарный форум.


Самое приятное с моей точки зрения в кулинарии - это типично мужские вещи вроде ножей и огня. Первобытные. Сколь опасные, столь же и подконтрольные. Манящие. 

Ну и вкус готового блюда. Но ножи - круче.


Резать во время готовки надо много, и всё - по разному. Куриные грудки режутся с хирургической точностью - сантиметр не туда, и всё, продукт испорчен. Фетакса и маслины режутся тоже аккуратно - скользкие, в масле, а пальцы ещё дороги мне. А вот с грибами можно не церемониться и крошить их так, как вздумается. То же - с луком. А вот морковь надо тереть, в противном случае резать придется оооооочень долго.


А еще я обожаю готовить салаты. Думаю, понятно, почему :)


И ничего опасного для других людей. Блеск моих ножей - он только для меня, никто другой его не увидит. 

Зато потом это самый другой наслаждается и вкусной едой, и благодушным мною.


За сим сё, сэнкс фо ё аттеншн.


П.С. Айда звездопад смотреть? =)

nekto.me https://nekto.me +7 (927) 2893774
жалоба
| Комментариев: 24
    Новых комментариев: 0
  1. 0
    а у нас небо затянуло(((
    Написал кот котовский
  2. 0
    Ахах)
    Ютюб) Вводишь "быстрая нарезка морковки", ну или что подобное) Я так учился, ничего сложного)
    Написал внезапный лось
  3. 0
    Есть очень быстрый способ, нарезать морковку красивой соломкой)
    Эни: ...и чтобы узнать его, отправьте смс с текстом "МОРКВА" на 1234? =)
    Или вы так поделитесь? =)
    Написал внезапный лось
  4. 0
    Тренировка,сынок,лишь длительные и неустанные тренировки приведут к результату в этих видах спорта,бабслей,литрбол.
    Написал аноним
  5. 0
    Так это в день
    Как это, зачем мне плюсики? Чтобы тешить свое тщеславие)
    Написала ExtraVirgin
  6. 0
    С подробным отчетом о том как поедали это блюдо пятилитровыми кастрюлями. И плюсиками, главное плюсиками))
    Шутник, однако.
    Эни: Пятилитровые? Мелковато. =)
    И зачем вам плюсики? Или это в качестве заменителя гонорара? =)
    Написала ExtraVirgin
  7. 0
    Когда не видишь реакции энтузиазм быстро спадает на нет)
    Я слежу за вами, Эни ;)
    Эни: А какая должна быть реакция? Фото на весах "до" и "после"? =)

    Фак! Предупреждать надо! Пойду хоть трусы надену... //
    Написала ExtraVirgin
  8. 0
    Ну до французского мышонка мне далеко :D Хоты сыр,как составляющее, не редко в десерты добавляют)
    Написала Кицунэ
  9. +1
    Ах,как это знакомо.
    Когда у меня особенно плохое настроение, или я особенно сильно морально устал, или просто надо отвлечься и спустить пар, я отправляюсь на кухню и готовлю. Причем обязательно что-нибудь сложное, требующее кучу всяких операций.
    Нарезаю сальца тоненько,краюху чёрного,лучку колечками,руками из трёхлитровой банки пару огурцов,достаю 12 рюмок,4=50,и 8=100гр.
    Ставлю их ровненько в рядок,и наконец её..Запотевшую.
    Первый пошол!Второй пошол!Третий пошол!Четвёртый пошол!Отсчитал 12 секунд,прислушался..Ага,прижилось.Занюхал краюху.Закурил.
    100парик жах,закусил.И так до аута.
    И жизнь к утру налаживается сама собой как то.
    Эни: Фигасе. А я литр выпить не могу, у меня аут после 400 наступает. Слабак, ага =)
    Написал аноним
  10. 0
    Так значит не зря я вела кулинарную подрубрику. Кулинаров среди нектовцев много)
    А вообще у меня складывается крайне положительное мнение о вас.
    Эни: А зачем закрыли овсянку-шоу?!
    Спасибо, постараюсь не разочаровать.
    Написала ExtraVirgin
  11. 0
    Моя любовь - эксперименты с едой) И не смотря,порой,на несовместимость продуктов,получается очень даже вкусно))
    Эни: "Сыр и клубника"? =)
    Написала Кицунэ
  12. 0
    я, кстати, тоже больше всего люблю все нарезать))
    готовить это хорошо ^^
    Написал аноним
  13. 0
    А ведь вы нарушили первое и второе правило ;)
    Эни: Ни в одном месте. Если не затруднит, укажите на.нарушение =)
    Написал ЯРаботаю НадЭтим
  14. +3
    По-моему, вашей девушке/жене/кто-еще-бывает просто выгодно вас регулярно злить. Выгодно экономически и энергетически.
    Эни: Пф. Готовить для любимого человека - удовольствие. Так что можно не злить =)
    Написал(а) Del
  15. 0
    У меня один раз пирожные не получились и я расхерачил всю кухню со злости, теперь готовлю только пельмени
    Эни: Да коснется Его Макароннейшая Десница каждой твоей пачки пельменей, и не слипнутся они никогда! Рамен!
    А то страшно представить, что случится, если слипнутся.
    Написал аноним
  16. 0
    нуу это точно было похоже на последствия маленького кабачкового взрыва :))
    спасибо, ахах ))
    Написала Vomit AfterParty
  17. 0
    Вы только пригласите!:)
    Куриные грудки с начинкой так и манят, так и зовут:D
    Эни: Хм, надо будет такой эксперимент как-нибудь устроить. Заодно и узнаю, кто где живёт =)
    Написала jamaica
  18. 0
    да, можно так, точно ))
    ты знаешь, вполне съедобно)) правда в кабачке была вся кухня и я вместе с ней)
    Эни: Ты их измельчала взрывом? :)
    Поздравляю с успешными оладьями! Переходи к чему-нибудь более сложному - у тебя получится =)
    Написала Vomit AfterParty
  19. +1
    Может, пришло время пригласить желающих на ужин, чтобы они оценили?:)
    Я думаю, пару гостей точно наберется)
    Эни: Это вряд ли, мало кто захочет переться ко мне "в деревню, в глушь, в Саратов". =)
    А так с удовольствием бы. На НГ или ДР, когда я чувствую себя внезапно одиноким. =)
    Написала jamaica
  20. 0
    Да Вам прям книгу писать нужно)А потом еще цикл передач снять)
    Эни: Не, у меня не такая стильная внешность, как у Макаревича. И пою я ЗНАЧИТЕЛЬНО хуже. Но за оценку огромное спасибо =)
    Написал МурМяу
  21. 0
    ахах)) я буду постоянным читателем. главное посты публиковать ночью :3
    да, я тут на днях оладушки из кабачков делала, вот ))
    Эни: Не ночью. В 18:01. Чисто из издевательства над теми, кто не ест после шести.
    О! И как получились?
    Написала Vomit AfterParty
  22. 0
    Не.Время уже позднее.Кошка по ночам не хомячит)
    Эни: Морковь натирается на терке. Пока она измельчается, рядом в миске раскисает изюм. Потом это смешивается, добавляется чайная ложка тростникового сахара и столько же лимонного сока. Смешивается и поедается прямо перед компьютером в позднее время без боязни обрасти жировыми отложениями.
    Написал МурМяу
  23. 0
    вкусно как написано..мм )
    ну про мои кулинарные способности ты знаешь. х)

    а вот звёзд я сегодня не увижу, у меня тучи. (
    Эни: Вкусно?! Тогда я не подозревал о своей мощи, можно будет вести блог "Хочешь разжиреть? Спроси меня как!" =)
    Кулинарные таланты можно развивать. И нужно =)
    Написала Vomit AfterParty
  24. 0
    Ням-ням.У Кошки потекли слюнки.Не стыдно Вам?)
    Эни: Не-а. Раз уж текут слюнки - может сходите и тоже что-нибудь приготовите? =)
    Написал МурМяу